Kruche ciasteczka

Tak naprawdę to przepis pochodzi z kultowej gazetki „Dekoracja ciast”, ale te ciasteczka są tak pyszne że, nie mogłam nie wstawić tego przepisu tutaj :)



Składniki:

·   125 g masła

·   125 g cukru

·   średnie jajko

·   łyżeczka ekstraktu waniliowego

·   250 g mąki pszennej

Przygotowanie:

Zmiksuj masło z cukrem na lekką kremową masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, i wymieszaj wszystko. przesiej połowę mąki do miski i wymieszaj z masą. To samo zrób z drugą częścią mąki i jeszcze raz wymieszaj składniki. Zagnieć ciasto (gdyby było zbyt lepkie dodaj więcej mąki). Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na 30 min. Rozgrzej piekarnik do 180*C. Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 4 mm. Wycięte ciasteczka połóż na blaszce. Piecz przez 10-15 minut, aż staną się złocistobrązowe. Poczekaj aż ostygną i ... SMACZNEGO! :)